terça-feira, 25 de novembro de 2014

Mostra de Cogumelos Cantarelos Míscaros e Boletos no Pavilhão Multiusos

»»»»»»»»»»»»»» A casa agrícola do Limonete e a Fungiperfect, com o apoio do Município da Figueira da Foz, estão a organizar a Mostra de Cogumelos Cantarelos, Míscaros e Boletos no Pavilhão Multiusos da Figueira da Foz, nos dias 28, 29 e 30 de novembro. 
Durante a Mostra podem ser visualizadas várias oficinas de produção caseira de cogumelos, show cooking, encontros de produtores e passeios de identificação de cogumelos. 
Paralelamente realiza-se a feira de produtos saudáveis da Figueira da Foz. 
A “tasquinha micológica”, que inclui padaria no local, estará aberta durante todo o período do evento para a degustação dos pratos elaborados pelos chefes.

domingo, 23 de novembro de 2014

Empresária Ana Machado (Imoexpansão) convidada pela Embaixada Americana

A dinâmica empresária Ana Machado, proprietária e gerente da empresa de imobiliário figueirense Imoexpansão, esteve presente no passado dia 19 na Residência Oficial do embaixador americano Robert Sherman, a convite da Embaixada Americana, para a apresentação e convívio das empresárias que aderiram ao projeto “Connect to Success” coordenado pela embaixatriz Kim Sawyer, que visa apoiar as empresárias portuguesas no crescimento dos seus negócios e na entrada no mercado americano. 
Ana Machado com Kim Sawyer
As empresas a apoiar vão ser acompanhadas por vários especialistas que irão trabalhar em rede, fazendo já parte dessa rede nomes como a REN, Deloitte, Boyden, Delta Cafés, Hill and Knowlton, Liberty Seguros, Mercer, Microsoft, Pfizer, entre outros. Por outro lado os alunos de MBA da Universidade do Porto vão integrar o projeto com uma equipa de consultores para ajudar as empresas a vencerem os desafios de gestão e adaptá-las à internacionalização. 
O principal objetivo do programa é intermediar o contacto entre empresas lideradas por mulheres de forma a que estas consigam aumentar os seus negócios e contribuir para o crescimento das suas empresas tanto em Portugal como no exterior. 
Ana Machado espera que esta oportunidade dote a Imoexpansão de mais ferramentas que lhe permitam, para além de maior sucesso, também mais visibilidade exterior e, consequentemente, captação de mais turismo e investimento para a Figueira da Foz, cidade onde há 23 anos exerce a sua atividade de mediação imobiliária.

Pastelaria Cassata ganha Medalha de Ouro em Birmingham, Inglaterra, com bolo decorativo

A empresária Soraia Amorim da Pastelaria/Geladaria Cassata conquistou a Medalha de Ouro na Categoria Especial no Cake International que se realiza em Inglaterra na cidade de Birmingham. 
Este é o maior e mais importante Concurso de Bolos a nível mundial, realiza-se todos os anos e é composto por diversas categorias. Este ano decorreu no fim de semana de 7, 8 e 9 de novembro e o bolo a concurso tinha 30x30cm de base e 38cm de altura e apresentava a pastelaria/geladaria “Cassata” em ponto pequeno. Totalmente comestível, este bolo foi criado utilizando as técnicas de micromodelagem, pastilhagem e decoração em pasta de açúcar. 
Esta não foi a a primeira vez que a Cassata, situada no Bairro Novo, arrecadou prémios em concursos nacionais e internacionais, mas desta vez foi especial devido à atribuição de uma Medalha de Ouro que foi o prémio a todo o seu profissionalismo e que com certeza enche de orgulho os figueirenses. Filiada na Associação Nacional de Cake Design (ANCD) esta foi a primeira vez que Soraia Amorim concorreu no Cake International competindo com outros 600 bolos!
(Nas fotos: Bryan Taylor, o Chairman of Judges, e Soraia Amorim; e bolo Medalha de Ouro.)

quarta-feira, 12 de novembro de 2014

Figueira com Sabor a Mar: Edição 2014 encerra com o “Bacalhau e seus derivados”

A edição de 2014 do Figueira com Sabor a Mar está a chegar ao fim e para encerrar o festival nada melhor que o “Bacalhau e seus derivados”, até porque o Natal se está a aproximar-se e é a quadra indicada para esta especialidade. 
O Bacalhau é um peixe que pode proporcionar as mais diversificadas ementas, saboroso e muito apreciado, iguaria típica da culinária portuguesa, sempre presente nos cardápios de qualquer restaurante do nosso país e que agora vai estar em grande destaque nos 15 restaurantes participantes no Figueira com Sabor a Mar (O Grazina, Casa Mota, Caçarola Dois, Adega da Quinta, Caçarola Um, Lota Nova, A Cantarinha, Marégrafo, Teimoso, Vai d´ Arrinca, Restaurante Parque de Campismo, Carrossel, Tapas Bar, Dory Negro e Quinta das Rolas). 
A organização antecipa um pouco o calendário (este festival começou por se realizar em dezembro) e agora será de 14 a 23 de novembro, uma excelente oportunidade para provar o seu inconfundível sabor, numa época do ano em que o fiel amigo é ainda mais apreciado, pois é um prato obrigatório na ceia de Natal de todos os portugueses, sendo um prato de consumo universal enquanto os derivados (sames, línguas, caras, espinhaços, chora, caras fritas, bacalhau desfiado com cebola, bolos de bacalhau, línguas panadas fritas ou de vinagrete etc.), são excelentes petiscos e nem sempre muito divulgados, cabendo aos restaurantes inovar através do bacalhau, proporcionando novos petiscos ou mantendo os pratos mais substanciais desde sames com grão, bacalhau à Braz, canja ou chora de bacalhau, arroz de grelos com bacalhau ou línguas e tantas outras variedades. 
O Figueira com Sabor a Mar já realizou este ano cinco festivais (Lampreia e Sável, Peixes Tradicionais, Sardinha e Cavala, Marisco e Raia Caldeiradas e agora o Bacalhau que fecha a 23 de novembro, mas no dia 26 do mesmo mês, a partir das 20h00, na Quinta da Salmanha, terá lugar o jantar de encerramento com o envolvimento de todos os participantes. patrocinadores e convidados, cerimónia onde o Prémio Gourmet 2014 será entregue.

sexta-feira, 7 de novembro de 2014

Cervejaria Restaurante Bigode Preto abriu no Bairro Novo!

Lurdes Fonseca, Rui Machado, Patricia Nogueira e  Cris Begu
Hoje em dia é quase uma ousadia abrir um negócio, especialmente um restaurante que afirma primar pela qualidade na cozinha e no serviço, bem entregues a uma dezena de simpáticos funcionários. 
Situado no Bairro Novo na Rua de S. Lourenço, nº 1 (também com acesso pela rua Maestro David de Sousa, onde recentemente se encontrava um restaurante chinês/japonês) foi inaugurado no passado sábado dia 01 de novembro. À frente do negócio quase familiar encontra-se Patrícia Nogueira e seu filho Rui Machado, a tia Lurdes Fonseca e Cristiano Begu.

João / Rita / Susana / Beatriz
Patricia Nogueira é filha dos conceituados proprietários das Geladarias Emanha, e o nome de Bigode Preto foi registado pelo seu marido.
Entradas
Apesar de servir sempre e só carne barrosã certificada (os fornecedores afirmam ser mesmo o único restaurante do Distrito de Coimbra a fazê-lo) disponibiliza uma ementa do dia por 7,50 euros que engloba bebida+sopa+prato de peixe ou de carne+sobremesa+café. Por exemplo, ontem a ementa constava de sopa Juliana, fritada de peixe com açorda de ovas ou porco preto com laranja, uma bebida, sobremesa e café. Isto para além da gastronomia ‘gulosa’ da ementa, onde por exemplo constam o ‘naco de vitela Barrosã à Bigode Preto’, peixes do dia e mariscos frescos entre outras especialidades da máxima qualidade. 
Dois clientes com Patrícia Nogueira
Nesta primeira semana a sala, com capacidade para 50 pessoas tem estado sempre cheia, o que naturalmente tem agradado ao ‘staff’. Há ainda uma sala no primeiro andar mas que se encontra desativada no momento. 
No dia que realizámos esta reportagem ouvimos um palpite de um cliente que ia a sair: “-A Figueira da Foz já merecia um restaurante assim!” 
E é no “passar-da-palavra” que as firmas se “fazem”! E a cervejaria-restaurante Bigode Preto não pretende dar nenhum ‘bigode’ à concorrência, tão somente ocupar o seu espaço… que já conquistou!

segunda-feira, 3 de novembro de 2014

Restaurante Noiras com nova e dinâmica gerência

Reabriu no passado dia 11 de outubro o café restaurante Noiras, agora com uma jovem e dinâmica gerência (na foto) que promete adaptar a casa e os pratos à necessidade dos clientes. Assim, estão abertos todos os dias, e apresentam ´diárias’ a 7.50 euros que engloba pão, azeitonas, bebida, sopa, prato, sobremesa e café. 
E para além do bife à casa, a especialidade do restaurante, apresentam um menu variado tendente a ir ao encontro dos diversos e exigentes paladares. Petiscos à tarde, quentes ou frios. 
Situado na rua Calouste Gulbenkian, junto ao Museu, o restaurante Noiras oferece uma sala ótima para grupos e até para aquela refeição rápida pois fica ali ‘perto de tudo’. 
Um espaço a ter em conta a partir de agora.