Com aspeto renovado, bem mais acolhedor e com uma cozinha dedicada, reabriu com nova gerência o espaço do ex-Café Coliseu, passando agora a designar-se restaurante snack-bar Coliseu. 
Com experiência de mais de uma década na área da restauração, Susana Rodrigues conseguiu dar asas ao seu sonho e abrir um espaço à sua medida.
E este disponibiliza uma ementa variada e cuidadosamente confecionada na cozinha, encontrando-se aberto das “10-às-10” servindo, para além dos almoços e jantares, muitos e variados petiscos à tarde.
Com refeições a 6€50, ou a 7€ com sobremesa, tem como sugestões principais o frango de churrasco e os lombinhos à chefe, e nos peixes uma variedade de pescado do nosso mar. Nos petiscos apresenta o chouriço assado, coxinhas de frango fritas, moelas, e o que a ocasião ditar.
Para já, e aberto apenas há duas semanas, os clientes que lá vão… tendem a voltar, o que se revela um bom indício!
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