sábado, 26 de março de 2011

Casa do Sal da Figueira da Foz visitada pelo B.E.

Na próxima segunda-feira, dia 28 de março, o deputado do Bloco de Esquerda José Manuel Pureza visita a Casa do Sal da Figueira da Foz na Salina Eiras Largas em Lavos.
Esta iniciativa enquadra-se numa visita à Freguesia de Lavos, onde também vai reunir na respectiva Junta de Freguesia.
O projecto Casa do Sal pretende contribuir para a viabilidade económica, cutural, social e ambiental da salinicultura da Figueira da Foz.
A estratégia adoptada consiste na criação de novos produtos alimentares em torno do sal e em parceria com outras microproduções, em que estas incorporam o sal nas suas produções ou contribuem para a sua comercialização. O Queijo do Rabaçal envolvido em azeite do Rabaçal com o Sal Picante para Grelhados da Casa do Sal, as azeitonas da Quinta Ribeira de Lodões, em Vila Flor, curadas com o sal da Casa do Sal e os "pastéis de Tentúga" são alguns exemplos destas parcerias.
Já ao nível das parcerias comerciais há a microempresa "Bucha e Pinga" da Barriosa, Freguesia de Vide, Concelho de Seia, que distribui os sais da Casa do sal nas lojas gourmet em Lisboa, e a Casa do Sal que vende os seus produtos da Serra da Estrela na região da Figueira da Foz e Coimbra.
Actualmente o promotor deste projecto, José João M. Rodrigues, está a colaborar com a Cooperativa Terra Chã, em Rio Maior, que em parceria com a Associação de Artesãos das Serras de d'Aire e Candeeiros promove um curso de Salinicultura nas Marinhas de Sal de Rio Maior, um curso de EFA de Educação e Formação de Adultos. José João Rodrigues é o formador da componente tecnológica que envolve todos os módulos ligados à produção de sal, flor de sal, criação de novos produtos e respectivo marketing.
O trabalho em parceria é uma atitude muito relevante da Casa do Sal que com o Núcleo Museológico do Sal da Figueira da Foz tem desenvolvido algumas actividades de animação, como por exemplo atelieres de fornos solares com o Prof. Celestino Ruivo da Universidade do Algarve onde são confeccionados petiscos com ingredientes das salinas.
"Sabores da Figueira da Foz" é um projecto em que a Casa do Sal está envolvido em parceria com a Escola Profissional da Figueira da Foz (EPFF), Enchidos Tradicionais de Quiaios, da Cevada, Quinta dos Cozinheiros/Vinhos, Ernesto Morgado-Arroz Carolino do Mondego, Mel da Serra da Boa Viagem, Cooperativa de Produtores de Peixe Centro Litoral da Figueira da Foz - Peixe.
Este projecto lançou um desafio aos alunos finalistas do Curso de Cozinha/Pastelaria da EPFF no sentido de criarem entradas, pratos principais e sobremesas que incorporassem os ingredientes das produções envolvidas.
As receitas vencedoras serão divulgadas para serem utilizadas por restaurantes e particulares.

quarta-feira, 23 de março de 2011

Reabriu o snack-bar‘Tropical’

Fechado há mais de um ano, reabriu este mês o snack bar Tropical, na rua do Paço. O gerente Nuno Simões aposta em pratos económicos na base dos 6 euros, com sopa-prato (à escolha)-bebida-sobremesa-e café. É neste âmbito que os pratos especiais serão o ‘bitoque à casa’ e as 'queixadas' E ao domingo a especialidade é o leitão.
Para além dos pratos de snack, o ‘Shop-shop Tropical’ como também é conhecido, terá nos petiscos uma variedade para todos os gostos: Moelas, ossos cozidos, orelha ensalsado, carapau frito, codornizes, pipis, bifanas, etc.
Pelo telefone nº 233043604 pode encomendar serviço para fora E o lema deste snack é: “Vem e trás um Amigo”. Fica o convite.

domingo, 20 de março de 2011

LUDGY = Nova marca abriu primeira loja na Figueira da Foz

A Dilaila - Confecções De Roupa, Lda. tem sede na zona Industria da Gala e foi fundada em 03 de Agosto de 2000, tendo como principal actividade a confecção de roupa interior .
Tem duas marcas próprias: A ‘Rijor’, marca comercializada para o mercado grossista com agentes em todo o país, e a ‘Ludgy’, que é a sua marca de retalho com objectivo de desenvolver os seus próprios pontos de venda.
A primeira loja abriu agora na Rua do Estendal, na Figueira da Foz.

segunda-feira, 7 de março de 2011

Santos & Nóbrega = Um novo restaurante na cidade

Abriu na rua Calouste Gulbenkian o Restaurante Típico Santos & Nóbrega, no espaço onde até agora funcionava o restaurante Noiras Bar. Os gerentes, Ângela Sofia Simões dos Santos e Edmundo dos Santos Nóbrega, são respectivamente filha e neto de José António dos Santos, até há pouco tempo um dos dirigentes do restaurante do Núcleo Sportinguista do Concelho da Figueira da Foz. Assim, não é de admirar que a aposta deste novo restaurante seja baseada nos pratos de peixe. Note-se que irá haver uma ementa económica de 6.50 euros por pessoa, que inclui sopa, qualquer dos pratos do dia (geralmente 3 a 4 peixes frescos de carapau, cherne, cavala, arroz de polvo, etc. e em carnes as febras grelhadas e feijoada à transmontana e a sardinha assada no verão) mais bebida, sobremesa e café.
A Figueira da Foz tem agora mais uma opção gastronómica. No mínimo a não perder!
(Na foto: à esquerda as três funcionárias. à direita, os proprietários.)

terça-feira, 1 de março de 2011

ACIFF e o Novo Código da Segurança Social

A ACIFF continua atenta às necessidades do tecido empresarial e é nesse sentido que pretende dar resposta às muitas questões sobre o Novo Código Contributivo da Segurança Social. Assim, irá realizar nesta 5ª feira dia 03 de março, pelas 14h30, no auditório da Incubadora de Empresas da Figueira da Foz no Parque Empresarial da Figueira da Foz, Rua das Acácias, 40-A, mais uma edição dos “Encontros ACIFF” subordinada a este tema, em que contará com a presença da Dra. Maria Arménia Campos, da Unidade de Identificação, Qualificação e Contribuições, do Centro Distrital da Segurança Social de Coimbra. A Sessão de Esclarecimento incidirá sobre aspectos referentes ao Regime dos Trabalhadores por Conta de Outrem, Regime dos Trabalhadores Independentes, o incumprimento da obrigação contributiva e as dívidas à Segurança Social.