Figueira Sabor a Mar encerrou com entrega do Prémio Gourmet 2013 a Augusto Silva

No passado dia 24 novembro terminou o Festival do Bacalhau e derivados, chegando ao fim a época de Festivais Gastronómicos da Figueira com Sabor a Mar que realizou seis eventos (Sável e Lampreia, Peixes Tradicionais, Sardinha, Mariscos, Caldeiradas e Bacalhau e seus derivados).

A cerimónia de encerramento realizou-se no último na Quinta da Salmanha, iniciativa que juntou participantes, patrocinadores, colaboradores e diversas entidades da cidade. 

Nesta cerimónia foi entregue o Prémio Gourmet 2013, um tributo que pretendeu reconhecer o trabalho de todos aqueles que contribuem ou contribuíram para a elevação do nome da Figueira da Foz, com especial incidência na área do turismo, especificamente na hotelaria, restauração e similares. 

O Prémio Gourmet 2013 foi atribuído a título póstumo, por unanimidade, ao Comendador Augusto Silva, tendo a filha do homenageado Maria de Lurdes Alves da Silva, que se fazia acompanhar do marido, Joaquim Moreira dos Santos, recebido o prémio e agradecido a distinção. 

A cerimónia que teve animação musical a cargo da maestrina Alexandra Curado, André Pleno e Susana Jorge encerrou com intervenções de Mário Esteves, presidente do Figueira com Sabor a Mar, Pedro Machado, presidente do Turismo Centro de Portugal e de João Portugal, vereador da Câmara Municipal da Figueira da Foz.

Associação do Bairro Novo contra anarquia dos fios, cabos e ligações à vista!

A Associação do Bairro Novo, perante o visível exagero, mau aspeto e obsoleto hábito de se verem fios, ligações e cabos diversos pendurados e “atados” nas casas, antigas e novas, da área que representam, decidiram enviar, no mês de setembro, cartas a expor o assunto às três entidades que mais contribuem para este propalado e visível ‘caos altaneiro’: EDP, Telecom e Zon. Estas cartas foram acompanhadas de um cd e roteiro. 

Obtiveram respostas da EDP e da Telecom, as quais, em termos muito similares, informaram que já estavam a estudar a melhor maneira de minimizar o impacto, e que nalguns casos já foram mesmo solucionados. Da Zon ainda não tiveram resposta, mas não desistem e irão contactar esta empresa de novo.

ASAE interveio na Associação Comercial

Atenta às dificuldades do setor do comércio e restauração, fruto das exigências legais que tem que cumprir, a ACIFF convidou a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), para realizar uma sessão de esclarecimento aos empresários do setor. 
Foi uma excelente oportunidade para a ASAE esclarecer os presentes sobre a sua missão e atividade e de os sensibilizar e informar para a necessidade de dar cumprimento aos requisitos legais e normativos aplicáveis à sua atividade.
Os inspetores presentes deixaram bem claro que a sensibilização e informação pela ASAE faz-se em sessões com esta e não nas ações de fiscalização, referindo que os empresários poderão obter na Associação Comercial e Industrial da Figueira da Foz as respostas às suas dúvidas em matéria de exigências legais para o desenvolvimento da sua atividade. As ações de fiscalização da ASAE servem efetivamente para realizar a verificação do cumprimento dessas obrigações.
Foram abordados temas como a identificação dos inspetores no ato inspetivo, principais pontos inspecionados pelos inspetores da ASAE (como o Licenciamento, Horário, Higiene, Livro Reclamações, Tabaco, Avisos, etc…) e o HACCP.
Esta sessão, à semelhança de outras realizadas pela ACIFF, proporcionou uma oportunidade de aproximação dos empresários às entidades competentes, revelando-se um importante espaço para a colocação de questões e transmissão de preocupações dos empresários. 
A ACIFF congratula-se com a grande adesão que teve este evento, prometendo dar continuidade a este tipo de iniciativas, às quais os empresários têm reconhecido grande importância.

Casino da Figueira: Itália em Noites do Mundo

O Salão Caffé está praticamente esgotado para a Noite de Itália, dia 29 de novembro às 20h30.

Jantar Buffet com gastronomia típica italiana; Música ao vivo italiana; Música para dançar com Dj.

Jantar Buffet + animação : 12,5 €. Desconto com o Cartão Casino Figueira Club. 

Bebidas não incluídas. 

Uma parceria com a Rotas do Mundo.

Figueira com Sabor a Mar – Evento Gastronómico distingue Augusto Silva

A edição de 2013 do Figueira com sabor a mar está a chegar ao fim e, para encerrar o festival, nada melhor que o “Bacalhau e seus derivados”, até porque o Natal se está a aproximar-se e é a quadra indicada para esta especialidade.

A Figueira com Sabor a Mar já realizou, este ano, cinco festivais (Lampreia e Sável, Peixes Tradicionais, Sardinha e Cavala, Marisco e Caldeiradas) terminando, agora com o do Bacalhau a 24 de Novembro. 
Mário Esteves, empresário da restauração e grande impulsionador do evento, salienta mesmo que “este evento pode ter maior êxito se apostar mais nos derivados do bacalhau”. 
No dia 23 de novembro, sábado, a partir das 20h00, na Quinta da Salmanha, terá lugar o jantar de encerramento com o envolvimento de todos os participantes, patrocinadores e convidados. 

Nesta cerimónia o Prémio Gourmet 2013 será entregue, a título póstumo, à família do Comendador Augusto Silva, fazendo assim justiça e prestando um preito de gratidão para com aquele que foi um dos maiores baluartes do desenvolvimento turístico da Figueira da Foz, esquecido pelas entidades locais, mas também pelas instituições empresariais da cidade que nunca lhe prestaram a devida homenagem.
O bacalhau vai estar disponível nos 19 restaurantes participantes no Figueira com Sabor a Mar: 
O Grazina, Adega da Quinta, Marégrafo, Casa Marquinhas, Caçarola Um, Caçarola Dois, Aquário, Lota Nova, A Cantarinha, Lisfoz, Teimoso, Tapas Bar, Plataforma, Quinta das Rolas, Casa Mota, Vai d’Arrinca, New Burguer, Carrossel, e Boca Cheia.

“Vinhos de Portugal” no Casino Figueira todo o mês de novembro

O Casino Figueira realiza de 8 a 30 de Novembro, uma vez mais, o evento “Vinhos de Portugal” com uma programação diversificada: exposição, mostra e degustação, provas comentadas, workshops, gastronomia e música (ver programa). 

O evento “Vinhos de Portugal 2013” é fruto da parceria do Casino Figueira com o Instituto da Vinha e do Vinho, da ViniPortugal e da revista Paixão pelo Vinho.

Encontros ACIFF sobre intervenção da ASAE no comércio alimentar e restauração

(Cliicar no programa para melhor o visualizar)

Restaurante Plataforma de Celeste Russa lançou 3 novos pratos

Tânia e Celeste Russa

Sai um 'pregado' para dois!

Depois de pequenas e rápidas obras de remodelação no telhado, o conhecido restaurante Plataforma, situado no areal de Buarcos, continua a apresentar as suas apreciadas, à vista e ao paladar, especialidades gastronómicas, mais à base de peixe e marisco fresco do mar da Figueira da Foz, não fosse a Celeste Russa uma conceituada comerciante de peixe, há muitos anos, no mercado eng. Silva, o que lhe permite apresentar uma ementa com o máximo de qualidade a preços agradáveis. 

Secretos de porco preto

Claro que também disponibiliza pratos de carne. Aliás, na passada semana o restaurante lançou três pratos novos, onde um deles é a especialidade de “secretos de porco preto”, e os outros o “carrossel de marisco à avozinha” e o “arroz à marinheiro”. 

Já com projetos para o próximo ano, o restaurante Plataforma, inaugurado em 1998 (ver historial aqui) tem como próximo evento o ‘reveillon’ 2013/014. E vai continuar pois “não há crise quando se trabalha sério… e a sério!” 

No restaurante desdobra-se a Celeste Russa, o marido Varela e a filha Tânia. A outra filha, Flávia, dedica-se a tempo inteiro ao também comércio de peixe no mercado da Figueira.

Marbelo: Café-restaurante comemora hoje dois anos aberto ao público

Silvana Schmit e Cleomar Costa são os orgulhosos gerentes do café restaurante Marbelo, localizado na rua António Silva Biscaia, junto ao edifício da biblioteca e museu. 

Assim, desde 01 de novembro de 2011 até hoje que têm vindo a dinamizar e a agradar aos clientes com pratos agradáveis e em conta. Mas também lembram os pratos especiais da casa: Bacalhau com natas, polvo à lagareiro, carne de porco à alentejana e lombo recheado. Assinalando os dois anos de vida do Marbelo, confecionaram e ofereceram aos clientes e visitantes um bolo especialmente confecionado para o aniversário.