Festival da Sardinha da Associação Figueira com Sabor a Mar decorre a partir de hoje e até ao fim do mês em 12 restaurantes!

Junho é, para a Figueira da Foz, sinónimo de convívio, amizade e (re)encontros. As Festas da Cidade – S. João 2024 são, por si só, motivo suficiente para visitar a cidade.

Ainda assim e porque a restauração local aposta na gastronomia de eleição como cartaz turístico, a Associação Figueira com Sabor a Mar organiza o seu 33º Festival Gastronómico 2024, onde está integrado o Festival da Sardinha.Assim, de hoje dia 21 e até 30 de junho, este evento revela-se como uma verdadeira celebração da gastronomia local e da cultura da Figueira da Foz, onde a sardinha é a grande protagonista dos Santos Populares que se festejam na região.

A gastronomia desempenha um papel fundamental na identidade de um povo e na promoção do turismo local. Através dos sabores únicos de uma região, transmitem-se tradições, histórias e valores que unem e definem uma comunidade. Por isso, eventos como o Festival da Sardinha são tão importantes para preservar e difundir a cultura gastronómica nacional e local.

O certame vai realizar-se em 12 restaurantes:

A Cantarinha, Caçarola 1, Caçarola Dois, Casa Marquinhas, Casa dos Papagaios, Lota Nova, Pep,s, Bijou, Muralha Chafarica, Kamone Bar e Petisqueira, A Ver o Mar, e Restaurante dos Armazéns.

Depois de um período em que a sardinha cada vez era menos, em que houve redução de quotas do pescado, estamos de volta a tempos melhores e tudo aponta para que seja um bom ano de pesca de sardinha.

É uma das especialidades gastronómicas portuguesas que demorou o seu tempo a implementar nos cardápios da restauração, mas hoje é um dos petiscos muito procurados por quem nos visita, sobretudo, na restauração junto à costa.

Há muito que a Figueira da Foz é uma das cidades que tem promovido este peixe, com a realização de festivais para esse efeito. Por isso, inserido nessa perspetiva turística, vai iniciar-se mais uma vez o Festival da Sardinha, numa altura em que a Figueira da Foz celebra as festas do seu padroeiro.

…..................................................

A conferência de imprensa para apresentação do Festival da Sardinha 2024 decorreu esta quinta-feira no Restaurante Casa Marquinhas (Armazéns de Lavos), onde foi recordado que o êxito destes festivais não é só mérito da organização e seus associados, mas também de um vasto leque de patrocinadores como a Sociedade Figueira Praia, Recheio Cash Carry, Viborel Distribuição, Silva Tomé Irmãos, Rui Manuel Azinhais Nabeiro, Dionísio Marques Agostinho, Wellington Hotel, Dapaval, Irmãos Norinho, Litofish, Ernesto Morgado, Rui Miguel S.S.Pinto, Lugrade Bacalhau de Coimbra, Gelcentro, ACIFF, CMFF, Junta de Freguesia de Buarcos e S. Julião e Turismo Centro de Portugal, que contribuem para o sucesso dos mesmos.